инструментальная частица дэ (в русских описаниях японского языка обычно интерпретируется как творительный падеж) выполняет следующие функции:

1) обозначает инструмент или средство при помощи которого выполняется некоторое действие, например:
筆で書く。
фудэ дэ каку.
рисую/пишу кистью.

列車で来た。
рэсся дэ кита.
приехал поездом/приехал на поезде.

日本語で話してください。
нихонго дэ ханасьтэ кудасай.
говорите, пожалуйста, японским языком/говорите пожалуйста по-японски.

2) в случае если для происходящего действия/процесса является особенно важным место, где происходит действие, то это место также в некотором роде будет рассматриваться как инструмент при помощи которого производится действие, то есть, будет обозначено при помощи частицы дэ:

大学で働いてる。
дайгаку дэ хатарайтэру.
работаю в университете (работаю при помощи университета)

千葉で住んでる。
Тиба дэ сундэру.
живу в Тиба (живу при помощи Тиба)